Verdens matproduksjon står for om lag 25 prosent av verdens klimagassutslipp. Verdikjeden for mat er lang og verdens matsystem er komplisert. Hvordan kan mer klimavennlig gjødsel bidra til å få ned klimavtrykket – og hva må til på veien fra jord til bord for at det skal skje?
Lytt til samtalen mellom:
- Rikke Kyllenstjerna, SVP Food Chain, Yara
- Mette Vågnes Eriksen, generalsekretær, Polyteknisk Forening
I denne episoden lærer du om grønn gjødsel og blå ammoniakk og hvordan det fører til redusert klimaavtrykk fra matproduksjon. Du hører om hvordan Yara piloterer nye produksjonsløsninger for global skalering og om samarbeidet med internasjonale matselskaper for mer klimavennlig mat.